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商洛分公司 夏 倩
《餃子啊餃子》是陜西作家阿瑩的散文，用莊重而淳樸的文字，沉淀下心靈的純粹,黃土地，餃子香，骨肉情，永難忘……
餃子是我們北方人常見的飯食，家中每有親友造訪，或是家人團(tuán)聚，母親都要包上熱騰騰的餃子，餃子的香味彌漫整個廳堂屋院。餃子最為迷人的一刻要數(shù)大年除夕，伴隨著噼噼剝剝的鞭炮，餃子好似待嫁的新娘隆重登場，成為年夜飯里萬人中央的女皇，被一張張或滄?；蛑蓺獾男δ槍訉訃鷶n，享受著自己獨有的一份尊崇與榮華。時光滔滔不盡，餃子歲歲年年，大家盡情享用餃子的營養(yǎng)豐富、滋味悠長，卻沒人感覺它的特別，及至讀到阿瑩先生的散文《餃子啊餃子》時才醍醐灌頂，恍然大悟。餃子雖小，意味無窮，其情其狀，發(fā)人深省。
作者起筆利落，直奔主題，如同打開厚厚的時光影冊，回味起自己數(shù)十年來吃餃子的情景，只是把餃子作為一頓美食享受罷了，沒有真正理解母親不惜辛勞為我們包餃子的心情，讀了阿瑩先生的作品，我才懂得母親包餃子圖的是家人團(tuán)聚，是那一份其樂融融的家庭氣氛。一語道破了母親多年樂此不疲包餃子的初衷，道出中國老百姓渴望家庭團(tuán)圓，渴望祥和幸福的美好心愿。凝望母親日漸蒼老的容顏，母親混沌無光的眼睛，而后驀然頓悟，這種滋養(yǎng)我長大成人，滋養(yǎng)我成家立業(yè)的大半生的餃子，不再是一餐普通的舌尖美味，而是一種情感象征，一種生活意蘊，是愛的光芒，親情的投影。
被歲月淹沒的餃子，浮出水面，向我們愈走愈近，面容素凈，性情溫存，好似滿月朗照，讓我想到一種符號，一種承載著中國“和”文化之符號，想到中華子民闔家團(tuán)圓的精神標(biāo)志。瞧一眼餃子那圓鼓鼓的身子，里面豈止全是美味的餡兒，它分明包裹著中國北方幾千年來老百姓的獨有情愫，包裹著中華傳統(tǒng)文化的道義精髓。我們怎能不靜思自?。荷鵀槿耍斫飧改傅膼坌?，懂得珍惜親情，傾心圓滿和睦，當(dāng)做是我們終生不懈的修行。突然想起歌里唱的“?；丶铱纯矗呐聨蛬寢屗⑺⒖曜酉聪赐搿薄念^涌動著陣陣溫暖和蒼涼，深感世事滄桑，人情冷暖，唯有隱藏在心靈深處的餃子深情不變，一如那歲月深谷里的光芒在心頭閃耀，指引著我們，溫暖著我們。
《餃子啊餃子》一文如同蒙蒙春雨，潤物無聲，讓心靈洗禮，讓萬物復(fù)蘇，讓我們感受到溫暖與希望，讓我們活出生活的真味。
（來源| 2019年第一期《土地工程》）
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